+48 450 000 586
Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

Nutritional Quality and Oxidative Stability during Thermal Processing of Cold-Pressed Oil Blends with 5:1 Ratio of ω6/ω3 Fatty Acids

Tłuszcze są ważnymi składnikami diety, zwłaszcza te z odpowiednim profilem kwasów tłuszczowych. Opracowane przez nas mieszanki olejów nie tylko mają wysoką wartość odżywczą, ale także są przydatne do przygotowywania potraw na ciepło. Zapraszamy do lektury!

https://www.mdpi.com/2304-8158/11/8/1081