+48 450 000 586
Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

Projekt LIDER

Opracowanie linii innowacyjnych pełnowartościowych zastępników produktów mięsnych na bazie surowców roślinnych z zastosowaniem dodatków funkcjonalnych

Projekt LIDER

Opracowanie linii innowacyjnych pełnowartościowych zastępników produktów mięsnych na bazie surowców roślinnych z zastosowaniem dodatków funkcjonalnych
bt_bb_section_bottom_section_coverage_image

Nasze cele

Stworzenie nowych produktów, które będą bezpieczniejsze, lepsze i bardziej przyjazne dla środowiska.
https://innplantfood.com/wp-content/uploads/2020/04/service_8.jpg
Ograniczenie spożycia mięsa
https://innplantfood.com/wp-content/uploads/2021/01/warzywa.jpg
Tylko surowce roślinne
https://innplantfood.com/wp-content/uploads/2020/04/service_10.jpg
Zastosowanie dodatków funkcjonalnych

Opracowywanie nowych produktów to nasza pasja

Z prozdrowotnymi produktami spozywczymy związani jesteśmy od dawna. Początkowo w ramach programu POIG “Bioaktywna Żywnośći”, a następnie w ramach projektu finansowanego przez MNiSW “Inkubator Innowacyjności+”.

W toku realizacji prac powstało wiele nowych technologii produkcji, które zostały opatentowane, zgłoszone do ochrony patentowej lub skomercjalizowane.

DOŚWIADCZENIE W LICZBACH

8
LICZBA PATENTÓW
7
LICZBA ZŁOSZEŃ PATENTOWYCH
4
KOMERCJALIZACJE

Nie tylko alternatywa do mięsa, ale też zastosowanie dodatków funkcjonalnych

3 KONCEPCJE DODATKÓW
DODATKOWE ŹRÓDŁO ŻELAZA
BEZ SZTUCZNYCH DODATKÓW
ATRAKCYJNE SENSORYCZNIE
AKTYWNE BIOLOGICZNIE
BEZPIECZNE I PRZEBADANE

Najważniejsze osoby

Tworzymy nowe produkty roślinne, aby były smaczne i bardziej dostępne.
Dr Przemysław Kowalczewski

KIEROWNIK PROJEKTUDr Przemysław Kowalczewski

Dr Paweł Jeżowski

PRACOWNIK NAUKOWYDr Paweł Jeżowski

Mgr Mariusz Lesiecki

BROKER INNOWACJIMgr Mariusz Lesiecki