+48 450 000 586
Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań

O projekcie

Najważniejsze informacje dotyczące projektu
bt_bb_section_bottom_section_coverage_image

CEL PROJEKTU

https://innplantfood.com/wp-content/uploads/2021/01/PKowalczewski_small-scaled.jpg
Nasz cel jest jasny. Chcemy stworzyć 3 nowe produkty bezmięsne, nie tylko smaczne, ale także o wysokiej wartości odżywczej. Będą to burger, gyros i kiełbasa.

Dr inż. Przemysław Kowalczewski

KIEROWNIK PROJEKTU

Najważniejsze informacje

Pełny tytuł projektu

Opracowanie linii innowacyjnych pełnowartościowych zastępników produktów mięsnych na bazie surowców roślinnych z zastosowaniem dodatków funkcjonalnych

Czas trwania
  1. stycznia 2021 – 31. grudnia 2023
Kwota dofinansowania

1 413 625.00 zł

Beneficjent

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Numer umowyLIDER/27/0105/L-11/19/NCBR/2020

Opracowanie linii innowacyjnych pełnowartościowych zastępników produktów mięsnych na bazie surowców roślinnych z zastosowaniem dodatków funkcjonalnych
Projekt finansowany ze środków Narodowego Centrum Badan i Rozwoju.