Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the ga-google-analytics domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/innplant/domains/innplantfood.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the woosidebars domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/innplant/domains/innplantfood.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-statistics domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/innplant/domains/innplantfood.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the bt-cost-calculator domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/innplant/domains/innplantfood.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the updraftplus domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/innplant/domains/innplantfood.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Funkcja _load_textdomain_just_in_time została wywołana nieprawidłowo. Ładowanie tłumaczenia dla domeny novalab zostało uruchomione zbyt wcześnie. Zwykle jest to wskaźnik, że jakiś kod we wtyczce lub motywie działa zbyt wcześnie. Tłumaczenia powinny zostać załadowane podczas akcji init lub później. Dowiedz się więcej: Debugowanie w WordPressie. (Ten komunikat został dodany w wersji 6.7.0.) in /home/innplant/domains/innplantfood.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Funkcja _load_textdomain_just_in_time została wywołana nieprawidłowo. Ładowanie tłumaczenia dla domeny bold-builder zostało uruchomione zbyt wcześnie. Zwykle jest to wskaźnik, że jakiś kod we wtyczce lub motywie działa zbyt wcześnie. Tłumaczenia powinny zostać załadowane podczas akcji init lub później. Dowiedz się więcej: Debugowanie w WordPressie. (Ten komunikat został dodany w wersji 6.7.0.) in /home/innplant/domains/innplantfood.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131

Deprecated: Jaybizzle\CrawlerDetect\CrawlerDetect::__construct(): Implicitly marking parameter $headers as nullable is deprecated, the explicit nullable type must be used instead in /home/innplant/domains/innplantfood.com/public_html/wp-content/plugins/wp-statistics/includes/vendor/jaybizzle/crawler-detect/src/CrawlerDetect.php on line 79
Przemysław Kowalczewski – InnPlantFood

Przemysław Kowalczewski

KIEROWNIK PROJEKTU

bt_bb_section_bottom_section_coverage_image

KIEROWNIK PROJEKTUDr inż. Przemysław Kowalczewski

Adiunkt na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Współautor 7 patentów i 4 zgłoszenia patentowe. Kierownik i wykonawca w wielu projektach finansowanych przez UE, MNiSW czy NCN. Aktywnie współpracuje z wieloma ośrodkami krajowymi, ale także zagranicznymi, jak: University of Tennessee (USA), The University of British Columbia (Kanada) czy Slovak University of Agriculture in Nitra (Słowacja).

Ekspert “Fundacji na rzecz Nauki Polskiej”, wytypowany został także (jako jednego z ok. 20 ekspertów z Polski) przez EIT Food (część Europejskiego Instytutu Innowacji i Technologii, agencji Unii Europejskiej, www.eitfood.eu) jako wybitny ekspert w obszarze rozwiązań dla sektora rolno-spożywczego.

TELEFON

+48 450 000 586

EMAIL

info@innplantfood.com

Kariera w liczbach

16

INDEKS HIRSCHA

219

ŁĄCZNY IMPACT FACTOR

76

PUBLIKACJI NAUKOWYCH

NAJWAŻNIEJSZE INFORMACJEBiografia

Mój obszar badawczy koncentruje się wokół tematyki żywności prozdrowotnej, w szczególności projektowania i testowania aktywności biologicznej takich produktów. W wyniku mojej działalności naukowej ukazało się szereg cennych prac naukowych w renomowanych czasopismach. Prace te opisują biologiczną aktywność żywności pochodzenia roślinnego oraz jadalnych owadów.

Doświadczenie w laboratorium

Swoją przygodę z pracą naukową rozpocząłem w 2021 roku, kiedy to rozpocząłem doktorat w Katedrze Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Publikacje

Pełny spis publikacji, w których jestem współautorem znajduje się pod adresem: https://orcid.org/0000-0002-0153-4624

Osiągnięcia

Za swój dorobek naukowy w roku 2020 otrzymałem od Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego stypendium dla wybitnych młodych naukowców.